築地市場的金槍魚飯

朋友的女兒曾經大力推薦東京的築地市場，築地的美食在她的描述之下，教人心動。不過，最後，這位小姐還會好心的提醒：S 阿姨，那是年輕人去的地方，要很早起，地方很擁擠混亂，您不適合去啦～。在網路上看到許多人討論築地市場，不但說出那裡好吃，那裡便宜，還畫出築地市場的美食地圖。看得出來這些部落美食客確實都很年輕，也很有活力。
本人年紀不小，行動能力也很有限，但就是十分好奇。記得多年前遊京都時，去過有京都的廚房之稱的錦市場，印象深刻，十分佩服日本人保持傳統生活的能耐。在錦市場看到許多我小時候在台北的市場中看到的景像（早期的台北人生活，有多多的日本味），喚起許多早年和父母一起生活的記憶。
對在地生活有信心的國民，自然珍惜自己的傳統文化生活，會不自覺地延續、保留下去。日本在明治維新之後，國家社會經過現代化思想的變革翻轉，重構公領域的典章制度，建立法制的現代化國家，造就堅實的基礎建設和社會秩序。但在西洋現代化思想強力影響下，日本人並沒有丟棄她的傳統文化，仍然很有自信地表現出大和人民的特色。無論走在京都的街上或摩登的東京，處處可見其間充滿著進步創新與傳統美學之間的相互穿透、對比與辯證關係。每回到日本，都有很深的感受。
到市場去，和去寺廟、去藝術中心所看到的不同，但都很有看頭。東京的築地市場，不去看看，行嗎？
這次旅行，出門前才發現相機掛了，只好找出已經被我淘汰的LKK相機，Nikon coolpix 3700應急，卻可以把金槍魚飯拍得這麼漂亮。原來只想介紹這碗已漲價到800日圓的，有名的築地必吃（這麼有名，卻只是一個小攤子，只有幾個位子，一男一女兩個人張羅所有的工作，有條不紊），沒想到卻愈說愈離題。總之，這個市場，有趣。（雖然我沒有認真看地圖，找不到美食部落客大力介紹的美食，但光是東張西望，就樂趣無窮）